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激素催豆芽,黑作坊被端 两招教你辨别“问题豆芽”
更新时间:2018-6-11 15:08:55    来源:广州日报
  原标题:激素催豆芽 黑作坊被端

  为了缩短豆芽生产周期牟取暴利,黑心商贩竟然用激素催生豆芽。近日,广州天河警方在白云区人和镇一举捣毁3个生产、销售有害食品窝点,现场抓获5名犯罪嫌疑人,查获不符合安全标准的豆芽、酸菜共计4.5万斤。

  5月18日,天河警方接到区食药监部门移交的销售有害食品案线索:林和东某市场一蔬菜档口出售的黄豆芽、绿豆芽涉嫌添加有害物品。

  5月22日下午,林和派出所对该蔬菜档主冯某进行传唤。冯某交代,她销售的豆芽从白云区沙太路某农批市场一蔬菜批发档口处批发,不知道豆芽是否添加有害物品。

  林和派出所迅速组织警力在该市场连夜蹲守。5月23日凌晨3时,民警在市场发现一辆白色货车及两名可疑男子,跟踪摸查到“问题豆芽”的疑似生产窝点——白云区太和镇一自建平房。5月23日6时许,天河警方两个抓捕小组同时收网。抓捕一组在农批市场档口内抓获犯罪嫌疑人刘某(男,57岁,广东茂名人);抓捕二组在太和镇一自建平房内抓获犯罪嫌疑人刘某勋(男,28岁)、张某(男,23岁)、唐某(男,36岁,均广东茂名人)。

  行动期间,民警发现该平房隔壁两处自建房同样存放着正在制作中的“问题豆芽”,现场抓获犯罪嫌疑人邱某(男,53岁,广东茂名人)。民警在3个黑作坊内查获392桶“问题豆芽”共4万斤,100桶“问题酸菜”共5千斤,现场缴获芽康灵、咪鲜胺、无根粉等添加物。

  犯罪嫌疑人刘某的黑作坊占地约400平方米,无办理营业执照和卫生许可证。阴暗的房间内布满了灰尘,积满污水的地板上摆放着大量废旧塑料桶,桶内堆放着大量成品或半成品的豆芽及酸菜,空气中弥漫着刺鼻的味道。

  黑作坊内部有着明确分工,刘某主要负责批发市场的门面销售,其子刘某勋负责用调配的药水浸泡豆子和腌制酸菜,其外甥张某负责豆芽生产过程中的浇水,聘请唐某为司机运货。

  据犯罪嫌疑人刘某交代,用了激素,豆芽生产周期可缩短至3~4天,且产量上升,可达到10~11斤。为牟取暴利,他买来芽康灵、咪鲜胺、无根粉等添加剂,学习将上述添加剂进行配比后,教儿子用调配好的药方生产豆芽。正常生产豆芽的批发价约在每斤2元左右,刘某的“问题豆芽”按每斤1元的价格批发给菜贩,因为价格便宜,“问题豆芽”一直都热销。

  经有关部门鉴定,刘某生产的豆芽中全部含有4-氯苯氧乙酸钠,该化学物质对人体有一定积累毒性。而其腌制的酸菜,使用了过量的含亚硫酸食品添加剂,二氧化硫残留量超标,人体过量摄入后容易产生恶心、呕吐等胃肠道反应,严重时还可在人体内转化成一种致癌物质——亚硝胺。

  刘某等5名犯罪嫌疑人对涉嫌生产、销售有毒有害食品的作案事实供认不讳,现已被警方依法刑事拘留。现场查获的4.5万斤“问题豆芽”“问题酸菜”已由属地职能部门封存销毁。

  两招教你辨别“问题豆芽”

  一是看外观。“问题豆芽”颜色鲜亮,芽身粗壮,且比普通豆芽长,每个约20厘米,没有根须或者根须较短。自然生长的豆芽长约10厘米,芽身稍细,豆芽根须主根长,而且有横须生长。

  二是闻气味。“问题豆芽”经过了化学处理,特别是生长后期如果淋水少,冲得不彻底,会有刺鼻的气味。普通豆芽闻起来清爽,除了豆子特有的豆腥味以外,无其它异味。

文章编辑:马雅宁 
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